近日，全国人大代表、中国工程院院士、国家柑橘产业体系首席科学家、华中农业大学校长邓秀新在两会期间接受了人民网访谈时，分享了我国农业发展的现状，并提出了发展方向和注意问题。
邓秀新认为，改革开放以来，特别是近几年来，中国农业发生了巨大的变化：供给充足、类型多样、品质在不断提升，特别是在多样性方面，可以说琳琅满目。过去一些农产品有季节性概念，现在基本上一年四季都能看得到，特别是蔬菜、瓜果等园艺产品，不分地域，不分时间，这是农业科技的进步。同时，国际农产品的交换也增加了多样性。
从宏观讲，是老百姓的口福，到市场上可以看得琳琅满目的农产品。对消费者来说，一是希望供给均衡，或者说是供给稳定；二是类型多样，满足不同人群的需求；三是农产品的安全问题。
从生产者来讲，衡量一个农产品的好与坏，除了消费者关心的问题以外，还要低成本、高品质、环境可持续，这是对农业的基本要求。近年来农产品价格总体比较平稳，园艺产品价格上升稍快，大宗农产品价格比较稳定。
对今后农业的发展，邓秀新提出了他所关注的三个问题：
第一是科技，农业科技的均衡发展。目前，农业科技发展出现了不均衡、不平衡。具体来讲，大宗农产品国家相对投入相对多一点，小作物国家投入相对比较少。另外，从区域来讲，我国中西部的农业科技和农业的科技队伍相对东部来讲比较弱，区域不平衡。目前，我们国家中西部农业占的比重比较大，促进中西部农业科技的发展十分重要。
第二是农业布局问题。过去“不够吃”的问题比较突出，全国都来抓粮食。进入新时代后，我们有能力进行农业布局优化——即供给侧改革问题。今后农作物要适地适种，用***适合的土地种植***合适的作物，这样才能产量比较高、成本比较低、农药使用比较少，生产的农产品就能达到消费者的要求。
第三是农产品结构问题。市场在变化，人们吃大米在减少，吃肉食类食品和园艺产品都在增加。到城市，特别是城里面的成年人，选择肉、米饭或者面包的量相对少，选择杂粮、水果、蔬菜的数量增多。这些看得到的变化告诉我们，要满足今天消费者的需求，结构要优化，农产品种类和结构要围绕市场进行优化。
过去在很长一段时期里，我们是供给不足，吃不饱，要解决温饱问题。当时我们用一些技术来追求高产，能源消耗比较大。另外，为了高产，在病虫控制方面，农药使用也比较多。近年来，我们在逐步改变，减农药，减化肥，回到一种自然生长，朝着安全、自然、有机的方向发展。吃就要吃好，吃得安全，吃出健康。
从长远来看，农产品特别是园艺产品的供给，更多要考虑不同人群的需求。例如，水果总觉得甜好吃，口感好。但我国大约有10%的人有血糖高的问题，不能吃那么甜的东西，怎么办？从品种培育和栽培的角度，能否生产一些味道很鲜、口感好、水分很多，但是含糖量比较低的品种呢？完全是可以的，我们正朝着满足不同人群需求方向去努力，去发展。（来源：公众号：花果飘香）
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