澳洲正是樱桃季 就想去农场上摘一筐抱着吃

位于南半球的特殊地理位置和气候条件有利于生产优质的樱桃，还与北半球互补供应……完美！
樱桃，音译车厘子（Cherry），有抗氧化和美容养颜的功效，是澳洲人最喜爱的夏季水果。每年11月至次年2月是澳洲盛产樱桃的季节，其位于南半球的特殊地理位置和气候条件有利于生产优质的樱桃，与北半球互补供应北美、欧洲和亚洲等国家。
澳洲的樱桃种植主要分布在新南威尔士州、维多利亚州和塔斯马尼亚州，品种主要有Bing、Black Douglas、Index、Merchant、Stella、Supreme和Sweetheart等。Bing品种个体较大，呈心脏形，暗红色表皮，具有丰富的甜味，适宜在季末食用；Index品种体积较大，外观略扁平，表皮颜色较淡，味甜，果肉偏硬，风味绝佳；Merchant品种则表皮偏紫色，果肉为金红色，味道甜蜜，适宜在季初食用；Stella品种一般在12月中旬左右上市，常见于圣诞餐桌上，体积中到大型，表皮暗红色，果肉扎实而甜美。
挑选樱桃时，尽量选择个大，色泽饱满的樱桃。果实颜色越深，梗蒂越弯的樱桃越甜，口感越好。澳洲各大大小小的樱桃果园都会在成熟季节向民众和游客开放，任君自行挑选采摘，且价格实惠，童叟无欺。哪里能亲自采摘樱桃呢？