中国樱桃进口特点及发展趋势分析

摘要：近年来，国内樱桃市场日益火爆，进口樱桃凶猛涌入，2015年中国进口樱桃超过9万t，进口额6.8亿美元，樱桃跃居成为中国第二大进口水果。本文试图解析中国樱桃进口发展趋势，理清其结构、价格、特点，从而判断中国樱桃进口的未来走势。
 
关键词：樱桃；进口；发展趋势
 
水果，一直是中国出口优势产品，长期处于顺差状态。2008年开始，水果顺差持续下降，2015年顺差减至10亿美元，7年多顺差萎缩20多亿美元，其中樱桃做出了很大贡献。
樱桃在中国水果种植中，属于小作物，面积不大。在中国水果进口历史中，樱桃也是名不见经传。但是近几年，酸甜可口、营养丰富的樱桃备受青睐，樱桃进口势头很猛。2014年中国已成为樱桃进口量第三大国，樱桃进口额世界第一。

 
1 樱桃进口急剧扩大，已成为中国第二大进口水果
随着世界樱桃生产的不断发展，中国人生活水平的不断提高，中国樱桃进口量迅猛增长；特别是2014和2015年，进口量同比增速均在40%以上，(表1)。2013年中国樱桃进口量为3.8万t，2015年进口量迅速扩大到9.3万t；同期，樱桃进口额由3亿美元增加到2015年的6.8亿美元，超过火龙果、葡萄、榴莲、柑橘等水果，成为世界第二大进口水果，仅次于香蕉。
 
2 樱桃进口来源地高度集中，自智利进口占八成
美国曾是中国樱桃进口主要来源地，多年占据半壁江山。2003年开始，樱桃进口来源地格局发生重大变化，从智利进口樱桃逐年扩大，2008年超过美国成为第一大樱桃来源地（图1）2015年从智利进口樱桃达到7.5万t，占中国进口樱桃的80.7%。美国和加拿大屈居第二和第三位，分别占进口量的14.1%和3.3%。自新西兰进口，目前规模不大，但增长尤其猛烈，2015年樱桃进口量同比增速分别为126%和92%,值得关注。自日本、意大利、西班牙进口个别年份进口量也不少，但不稳定。

 
3 樱桃进口全年进行，春节前后为进口高峰
据国家海关总署数据分析，全年12个月均有进口，但80%的樱桃进口集中在12月至次年2月，一年有两个峰点，第一高峰在中国的春节前后，第二高峰在7月左右。2015年1月樱桃进口量为4.2万t，占全年度进口总量的46.1%,近一半；7月樱桃进口量为6755t，占全年度进口总量的7.3%。从国别情况看，樱桃进口季节性明显，各国樱桃生产上市时间不同，进口到岸时间随之不同（表2）。智利樱桃上市时间为每年10月至次年2月，与中国国产樱桃生产季节正好相反。

 
4进口价格不断攀升,但国家间差异较大
樱桃主要以鲜食为主，很少用于加工，进口产品也以鲜樱桃为主。随着樱桃进口量的不断增加，进口额也不断攀升。2014年刷新历史纪录，中国进口鲜樱桃平均价格每吨超过8100美元（图2），1996年进口单价为每吨599美元，上涨了12.5倍。2015年有所回落，中国进口鲜樱桃平均价格为每吨7293美元，同比下降10%。从进口国别看，从新西兰和澳大利亚进口的樱桃平均价格较高，相当于平均价格的2倍左右，但进口量较少；大量的樱桃进口主要来自智利、美国和加拿大，进口单价相对较低，2015年每吨价格分别为7124、7531和8222美元，其中智利樱桃价格最低。

 
5中国樱桃进口未来走势
中国樱桃生产起步较晚，30多年前只有山东半岛和辽东半岛有少量栽培。近10年国内樱桃价格异常昂贵，国内樱桃栽培面积因之迅速扩大。2015年，全国樱桃种植面积超过13.33万hm2，樱桃产量约为60万t，人均只有429g，与世界第一大樱桃消费国奥地利年人均消费樱桃6249g水平相差甚远。目前，中国樱桃上市期集中在每年的5~6月，通过大棚和晚熟等技术，上市周期延长为3~7月，其他季节的樱桃仍将以进口为主。目前，中国樱桃市场缺口仍然很大。
从世界来看，国际市场樱桃供应能力增长。近些年来，樱桃种植越来越受关注，被各樱桃种植国称为“黄金种植业”，因此，世界樱桃种植面积和产量在稳定增长。特别是智利，樱桃采收面积和产量增长最快，2013年分别为16243hm2和90703t。智利地处南半球，所产樱桃可供应中国的春节市场，生产成本低，离园价格低，出口利润水平比较高。智利本国消费有限，大部分用于出口。
总体来说，中国樱桃需求将保持较强态势，市场发展前景巨大，樱桃进口仍有扩大空间。尽管国内樱桃种植有所发展，但受季节限制，樱桃依赖进口局面短期内不会改变。预计2016年樱桃进口将突破10万t大关，物美价廉的智利樱桃仍将是首选，老大地位不会动摇。