年产值70个亿的大连甜樱桃将面临有史以来的危机

原创作者：大连甜樱生态农业发展有限公司  于大江）
大连甜樱桃生产发展现状
据统计，目前大连市甜樱桃栽植总面积为26万亩，产量14.2万吨。其中设施甜樱桃7.4万亩，产量3.1万吨；露地樱桃18.6万亩，总产量11.1万吨。年产值70个亿。
   大连地理位置优越,是适合甜樱桃栽培的优势产区。樱农时代传承有过百年的种植经验沉淀和大连农业科学院的技术支持，大连甜樱桃栽培管理技术处于全国乃至世界领先水平。精细管理的园区，甜樱桃鲜果品质与国外优质甜樱桃没有大的差距，大连大棚保护地管理的甜樱桃亩产1000至2000公斤优质果，更是大连樱桃人创造的全球范围内樱桃反季节生产的奇迹。
大连陆地应季樱桃成熟期每年6月初至7月底，为全国范围内最晚熟的甜樱桃销售档期。以往，没有其它产区竞争，供应全国市场销售没有压力，产地批发价在20至50公斤。特别是大连地区2至4月成熟的保护地大棚樱桃，处于全世界甜樱桃鲜果供应空档期，产地批发价100元/公斤至400元/公斤，是国产甜樱桃一大亮点。
进口樱桃未来趋势
目前，获准进口的国家已有8个，包括美国、智利、澳大利亚、新西兰、加拿大、塔吉克和吉尔吉斯、土耳其。几乎所有国家都把出口水果到中国作为平衡本国贸易逆差的手段，特别是中国为了推动“一带一路”的发展，沿线国家很有可能会借此机会加入向中国出口樱桃的大军，比如、罗马尼亚、保加利亚、伊朗等樱桃生产大国。2007年开始进口樱桃，2016年11月至2017年8月，国外进口樱桃总量达到10万吨多。从美国加州4月至西雅图8月；土耳其每年5月至8月；从南美州智力11月至次年2月结束的，国产甜樱桃上市销售档期被进口樱桃全覆盖。未来10年内甜樱桃进口国会进一步增加种植面积，提高产量，开发中国甜樱桃消费市场。
甜樱桃进口总量会井喷式增长，从质量和销售价格上看，进口樱桃等级分拣标准整齐、防腐保鲜、包装明显比国产樱桃做得好，价格也不贵，到中国落地价：新西兰樱桃100元/公斤；美国智利50元/公斤；中亚地区一般在20元/公斤左右。跟国产应季生产的甜樱桃价格基本持平。
大连甜樱桃未来发展趋势
    大连甜樱桃行业安逸无竞争的生态环境，将不得不面对进口樱桃的直接冲击，全世界的樱桃主栽品种差别并不大。2017年6月底大连冷库储存的萨米脱优质果收购价30元/公斤，7月在北京新发地批发市场与美国华盛顿进口樱桃同期上市销售，华盛顿新鲜樱桃亮度、卖相、口感，明显优于大连冷存樱桃售价50至60元/公斤，大连冷存樱桃售价25至30元/公斤，给大连冷存樱桃果商造成严重亏损。
    面对进口樱桃的冲击，大连樱桃行业要有清醒的危机意识，保护地樱桃要通过科学的管理技术，把握2月至4月最佳，全球甜樱桃鲜果上市空档期在4月底采摘销售结束。陆地应季管理甜樱桃要通过樱桃种植结合畜牧养殖，循环生态农业模式 ，果园生草覆草，提高土壤有机质含量，水肥一体化灌溉系统，科学修剪 ，多用生物防治病虫害技术，少施化肥、农药，生产出口感佳、果个大、卖相好、有硬度、耐储运的大连甜樱桃。
    大连占中国甜樱桃种植总面积五分之一，地域小气候优势，结合科学管理技术，甜樱桃果品质量全国范围首屈一指，深受北上广深高端消费市场宠爱。
   目前，进口樱桃大量涌入。16年底至17年8月甜樱桃进口总量超过10万吨，接近跟大连樱桃产区总产出量持平。往年大连6月初至7月底成熟的全国最晚熟甜樱桃，独享市场的时代已成过去。17年，大连陆地和保护地甜樱桃产量和效益双丰收，价格走高销售无压力。 据相关部门统计，17年大连甜樱桃总产值高达70个亿。
    大连樱桃行业人在享受丰收喜悦的同时，要看清大连甜樱桃行业未来发展的危机。樱桃好吃，树难栽。一个园区建设，投入期在4至5年间，投资大战线长，是制约樱桃行业发展的瓶颈。一亩陆地樱桃园，每年地租、人工、物资、水电等消耗以2千元计算，从成品樱桃幼苗定植至5年樱桃树龄进入丰产期  建设期要投入1万元 。5年生结果樱桃园，亩产量500公斤，目前市场上樱桃销售价格按35元/公斤计算， 每亩产值17500元 。 
6月、7月大连樱桃成熟期，如遇上连续阴雨天气，樱桃损失严重 ，建设防雨棚以每亩2.5万投资成本计算，加上前期五年育树成本 ，一亩设施齐备的樱桃园，总投资额在3至4万元左右。按亩净利润15000元至20000万元计算，投资樱桃行业资金回报期为7至8年。
     规模园区合理规划，科学标准化生产模式。道路、电力、水源、沼气池、水肥一体化、防雨棚等，固定设施企业投资压力很大，种植樱桃的果农根本就无力投资。
比较国外现代化的甜樱桃生产模式，大连地区甜樱桃田间管理技术并不逊色，差距大的是预冷选捡、包装储存，比较国外甜樱桃鲜果，水冷灭菌、选捡、包装 、自动化设备车间，我们还停留在全手工选捡 、无灭菌、预冷过程的原始生产模式。没有自动化  选捡、预冷、灭菌防腐、包装的现代化设备支持。大连甜樱桃储存流通过程损失大，没有争取大量向国际市场出口的机会。陆地应季樱桃6月至7月上市气温较高，没有预冷、灭菌 、选捡过程，发外运还是风险很大的。目前，表面看大连甜樱桃行业发展顺风顺水，前景一片光明，用群狼窥视、危机四伏，形容进口樱桃冲击下的大连甜樱桃行业前景，并不夸张。  美国、智利、澳大利亚、新西兰、加拿大、塔吉克和吉尔吉斯 、土耳其。几乎全球甜樱桃主产国都盯上中国甜樱桃消费这块大蛋糕 。
抵御进口樱桃竞争的应对措施
大连甜樱桃无竞争的销售环境已成过去， 大连地域环境是全世界公认的，适合甜樱桃栽培的区域，能够种出可以与进口樱桃媲美，甚至超过进口樱桃品质的甜樱桃。在面对进口甜樱桃竞争的市场上，守住大连甜樱桃原有消费市场，将来争取出口国际市场，谋取更大的发展空间。饮食消费习惯影响，樱桃主产国家往往也是樱桃消费量大的市场，是国产樱桃未来可以开发的出口市场。
    樱桃行业面对国际竞争并不是不能生存，进口樱桃到国内落地均价50至60元/公斤，大连灌溉系统完善，有防雨设施的甜樱桃丰产园亩产量500至1000公斤优质果。精细管理的园区，以瓦房店谢屯辽昱大樱桃基地为例，防雨棚管理俄八号亩产1500公斤优质果，每公斤批发价最高达70元公斤   创造了甜樱桃亩销售产值过10万元的奇迹  大连防雨棚管理丰产樱桃园以亩产优质果750公斤计算， 每公斤30元销售 ，亩产值22500元 ，净利润15000元以上。
    在一带一路大环境下，面临国际进口樱桃大量涌入，没有自动化、预冷、 灭菌防腐、选捡、储存配套设备支持。大连樱桃产业很难守住国内原有市场份额，更谈不上开发国际出口市场 。
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